Korma s YUZU zázvorem

Na prípravu budete potrebovať:

  • 2 ks cibule
  • 1 ks velké rajče
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 400 ml kokosového mléka
  • 2 lžíce YUZU zázvoru
  • limetka
  • chilli dle chuti
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 lžička garam masaly
  • 2 lžíce kokosového oleje nebo ghí
  • Basmati rýže nebo pita chléb
  • Koriandr

K omáčce

  • 200g krevet
  • 1 rajče
  • 1 mrkev
  • 2 červené cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička garam masaly
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 lžička mleté kurkumy
  • 1 lžička soli
  • 2 lžíce kokosového oleje nebo ghí​

Postup:

  1. Jako první začneme připravovat omáčku. Na ghí nebo kokosovém oleji orestujeme cibuli, česnek a chilli. Po chvíli přidáme veškeré koření, YUZU zázvor, nakrájené rajče a restujeme. Následně přilijeme kokosové mléko a necháme 15-20 minut probublávat. Hotovou směs rozmixujeme a přelijeme přes sítko. Omáčku nakonec dochutíme solí a limetkou.
  2. K omáčce si dále připravíme krevety se zeleninou. Rozpálíme si pánev s kokosovým olejem nebo ghí a orestujeme na ní krevety spolu s nakrájenou zeleninou a kořením.
  3. Krevety se zeleninou naservírujeme na talíř a přelijeme omáčkou. Jako přílohu volíme rýži nebo pita chléb.

 

Dobrou chuť

Na prípravu budete potrebovať:

  • 2 ks cibule
  • 1 ks velké rajče
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 400 ml kokosového mléka
  • 2 lžíce YUZU zázvoru
  • limetka
  • chilli dle chuti
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 lžička garam masaly
  • 2 lžíce kokosového oleje nebo ghí
  • Basmati rýže nebo pita chléb
  • Koriandr

K omáčce

  • 200g krevet
  • 1 rajče
  • 1 mrkev
  • 2 červené cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička garam masaly
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 lžička mleté kurkumy
  • 1 lžička soli
  • 2 lžíce kokosového oleje nebo ghí​

Postup:

  1. Jako první začneme připravovat omáčku. Na ghí nebo kokosovém oleji orestujeme cibuli, česnek a chilli. Po chvíli přidáme veškeré koření, YUZU zázvor, nakrájené rajče a restujeme. Následně přilijeme kokosové mléko a necháme 15-20 minut probublávat. Hotovou směs rozmixujeme a přelijeme přes sítko. Omáčku nakonec dochutíme solí a limetkou.
  2. K omáčce si dále připravíme krevety se zeleninou. Rozpálíme si pánev s kokosovým olejem nebo ghí a orestujeme na ní krevety spolu s nakrájenou zeleninou a kořením.
  3. Krevety se zeleninou naservírujeme na talíř a přelijeme omáčkou. Jako přílohu volíme rýži nebo pita chléb.

 

Dobrou chuť

napísať komentár

Ak chcete pridať komentáre, musíte najprv prihlásiť sa.

napísať komentár

Ak chcete pridať komentáre, musíte najprv prihlásiť sa.
vozík
Nákupný košík
Žiadne produkty v košíku!
Pokračovať v nakupovaní
0