Krk v yuzunade

Na prípravu budete potrebovať:

  • 4 plátky bravčovej krkovičky
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 polievkové lyžice dijonskej alebo plnotučnej horčice
  • 1-2 polievkové lyžice Yuzu
  • 250 ml čierneho piva
  • soľ
  • korenie

Postup:

  1. Najprv si pripravte marinádu. Zmiešajte horčicu, yuzu a olej. Potom nakrájajte cibuľu a cesnak nadrobno a vložte ich na dno pekáča.
  2. Mäso osolíme, okoreníme a potrieme pripravenou marinádou. Mäso vložte do pekáča a zalejte ho pivom. Prikryte pokrievkou a vložte do rúry vyhriatej na 200 °C.
  3. Mäso podľa potreby podlejte a počas pečenia aspoň raz otočte, aby sa do vývaru dostala chuť zmesi yuzu.
  4. Po 45 minútach odstráňte pokrievku a nechajte mäso dopiecť.
  5. Podávajte so šalátom alebo čerstvou bagetou.

napísať komentár

Ak chcete pridať komentáre, musíte najprv prihlásiť sa.

napísať komentár

Ak chcete pridať komentáre, musíte najprv prihlásiť sa.
vozík
Nákupný košík
Žiadne produkty v košíku!
Pokračovať v nakupovaní
0