Nadýchaná, vláčná a jemně provoněná citrusy. Díky jogurtu zůstává krásně šťavnatá a YUZU Hallabong jí dodá osvěžující chuť, která skvěle ladí k odpolednímu čaji i k ranní kávě.

Ingredience

Těsto:

• • 3 vejce
• • 150 g cukru
• • 250 g bílého jogurtu
• • 80 ml oleje
• • 200 g polohrubé mouky
• • 2 lžičky prášku do pečiva
• • špetka soli
• • 3 lžičky YUZU Hallabong

Poleva:

• • 2 lžíce YUZU Hallabong
• • šťáva z 1/2 pomeranče
• • 100 g moučkového cukru

Postup

• 1. Předehřej troubu na 180 °C a vymaž a vysyp formu na bábovku.
• 2. Vejce vyšlehej s cukrem do pěny.
• 3. Přidej jogurt, olej a YUZU Hallabong a dobře promíchej.
• 4. Do směsi prosej mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Jemně vmíchej, aby vzniklo hladké těsto.
• 5. Těsto nalij do formy a peč asi 40 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
• 6. Nech bábovku vychladnout a mezitím připrav polevu – smíchej Hallabong, pomerančovou šťávu a moučkový cukr dohladka.
• 7. Studenou bábovku vyklop a přelij polevou. Podle chuti ozdob třeba plátkem pomeranče, hoblinami bílé čokolády nebo lístkem máty.

Tip
Bábovka krásně ladí s hrnkem Hallabongu s meduňkovým čajem – ideální kombinace pro klidné podzimní odpoledne.