Citrus yuzu je cenným zdrojem vitamínu C a antioxidantů, čerstvé yuzu dokonce obsahuje třikrát více vitamínu C než citrón. Cesta tohoto zázračného ovoce začíná v Jižní Koreji, kde ho farmáři zpracovávají tradiční metodou používanou již přes tisíc let – yuzu a cukr. Díky této metodě zpracování si yuzu přirozeně uchovává své benefity. Na přípravu jednoho čaje nebo jedné limonády odměřte 35 g yuzu (cca 2 lžíce) a zalijte vodou. Je to hračka!

TIP: Pri využití yuzu v kuchyni sa fantázii medze nekladú. Vyskúšajte ho napríklad s toustom a maslom, pridajte ho do perníka, alebo urobte marinádu na kuracie krídielka. Budete pozerať, aká to je dobrota!