Těsto:

• 120g cukru
• 90 ml oleje
• 4 ks vajec
• 2 PL Citronu
• 1 kypřicí prášek do pečiva
• 1 PL vanilkového extraktu/cukru
• 200g polohrubé mouky
• 150g bílého jogurtu
• 3 PL nemletého máku

V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny a postupně zašlehejte olej, jogurt a Citron.

V druhé míse smíchejte všechny sypké ingredience, mouku, prášek do pečiva, mák a přidejte k tekuté směsi.

Hotové těsto nalijte do předem vymazané a vysypané formy na bábovku.

Formu vložte do trouby a pečte na 170 stupňů asi 35-40 minut. Upečenou bábovku nechte vychladnout a až poté ji z formy vyklopte, aby se Vám nesrazila.

Poleva:

• 100g cukru moučka
• štáva z jednoho citronu
• Tip: na ozdobu můžete použít nastrouhanou citronovou kůru a jedlé květy.

Cukr prosejte přes sítko a přidejte k němu vymačkanou šťávu z jednoho citronu. Polevu dobře promíchejte a přidejte nastrouhanou citronovou kůru.

Polevu nalijeme na vychladlou bábovku a posypeme jedlými květy.