Hřejivý punč, který krásně provoní podzimní večery. Rooibos dodá jemnost bez kofeinu, YUZU Grep osvěží ovocnou kyselkavostí a badyán se skořicí postarají o kořeněnou vůni. Skvělý k posezení i jako doprovod ke koláči.
Ingredience (cca 2 porce / 500 ml)
- • 500 ml rooibosu (silnější výluh)
- • 3-4 lžíce YUZU Grepu (začněte na 3, případně dochuťte)
- • 1/2 pomeranče (nakrájeného na kolečka)
- • několik plátků čerstvého grepu (na ozdobu)
- • 1 badyán (celý kus)
- • 1 menší skořicová tyčinka
- • volitelně: 1 panák rumu nebo griotky do každého hrnku
Postup
- 1. Uvařte rooibos (500 ml) a nechte krátce zchladnout, aby nebyl úplně vroucí.
- 2. Do menšího hrnce vložte pomeranč, badyán a skořici. Zalijte čajem a krátce prohřejte.
- 3. Vmíchejte YUZU Grep, dobře promíchejte a podle chuti dolaďte sladkost.
- 4. Punč nalijte do hrnků nebo silnostěnných sklenic.
- 5. Ozdobte plátkem čerstvého grepu nebo hvězdou badyánu.
Tip
Skvěle chutná samotný, nebo v kombinaci s podzimním koláčem s YUZU Grepem. Můžete obohatit o rum nebo griotku – punč tak získá intenzivnější hřejivou chuť.
