Lehký, svěží a plný chutí. Sladkost hrušky, kyselkavé granátové jablko a výrazný kozí sýr – a to všechno propojí citrusová zálivka z YUZU Hallabongu. Ideální oběd nebo večeře na teplé dny.

Ingredience na 2 porce:

Salát:

• • 2 hrsti polníčku (nebo jiného listového salátu)
• • 100 g kozího sýra
• • 1 hruška
• •  hrst vlašských ořechů
• • pár lžic dužiny z granátového jablka

Na zálievku:

• • 1 lžička YUZU Hallabong
• • 1 lžička dijonské hořčice
• • 2 lžíce olivového oleje
• • 1 lžička čerstvé citronové šťávy
• • špetka soli a pepře

Postup:

• 1. Hrušku nakrájejte na tenké plátky, ořechy případně nasekejte nahrubo.
• 2. Všechny suroviny na salát dejte do mísy: polníček, kozí sýr, hrušku, granátové jablko a ořechy.
• 3. V malé misce promíchejte Hallabong, hořčici, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
• 4. Salát přelijte zálivkou a ihned podávejte.