1. Vyšľaháme smotanu a vmiešame mascarpone, uvarený vanilkový puding, tvaroh, nastrúhanú citrónovú kôru, yuzu a práškový cukor.
2. Do tortovej formy vložte papier na pečenie.
3. Sušienky na jednom konci koláča ostrým nožom orežte približne o 0,5 cm a vyrovnajte ich po vnútornom obvode formy.
4. Do studeného espressa vmiešajte rum a mandľový likér.
5. Sušienky namočte do espressa a na spodku ich vyrovnajte. Opatrne naň rozotrite tretinu mascarpone.
6. Potom naň navrstvíme ďalšiu vrstvu sušienok a ďalšiu vrstvu mascarpone. Poslednú vrstvu tvorí vrstva mascarpone.
7. Koláč posypte kakaovým práškom a nechajte ho niekoľko hodín chladnúť.
8. Ozdobte ovocím.
9. Pred podávaním formu opatrne vyberte.
10. Po obvode torty sa môže zaviazať mašľa.
TIP: Tento recept znáte z televizního pořadu ČT1 - Všechno, co mám ráda, kde ho upekla skvělá moderátorka Kristýnka. Nechte se inspirovat tímto receptem a ochutnejte naprosto výjimečný a lahodný nepečený piškotový dort s mascarpone!
