Thajské kuracie mäso so zázvorom

Na prípravu budete potrebovať:

  • 300 g kuracích pŕs
  • 2 cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 stonky citrónovej trávy
  • 1 hviezdička anízu
  • 3 mrkvy
  • 2-3 polievkové lyžice zázvoru z YUZU
  • 0,5 l vývaru
  • kokosové mlieko
  • limetková šťava
  • sójová omáčka
  • sezamový olej
  • Koriander
  • jarná cibuľka
  • hrsť hrachových strukov
  • arašidy
  • Ryža

Postup:

  1. V hrnci zohrejte sezamový olej s badyánom, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a citrónovú trávu a orestujte.
  2. Potom pridajte na kocky nakrájané kuracie mäso s nakrájanou mrkvou a ďalej restujte. Potom pridajte 2-3 polievkové lyžice zázvoru YUZU.
  3. Potom pridajte vývar a kokosové mlieko a varte približne 30-40 minút, kým omáčka nezhustne.
  4. Keď omáčka zhustne, ochuťte ju limetkovou šťavou a sójovou omáčkou. 
  5. Nakoniec pridajte hráškové struky a nechajte odstáť.
  6. Ryžu uvarte podľa návodu.
  7. Thajské kuracie mäso sa podáva s ryžou, posypané koriandrom, jarnou cibuľkou a arašidmi.

napísať komentár

Ak chcete pridať komentáre, musíte najprv prihlásiť sa.

napísať komentár

Ak chcete pridať komentáre, musíte najprv prihlásiť sa.
vozík
Nákupný košík
Žiadne produkty v košíku!
Pokračovať v nakupovaní
0