NA PRÍPRAVU, KTORÚ BUDETE POTREBOVAŤ:

• 150 ml mlieka
• 500 g hladkej múky
• 1/2 kocky droždia
• 40 g práškového cukru
• 10 g vanilkového cukru
• 60 g masla
• 3 vajcia

NA PLAVBE:

• 
  2 polievkové lyžice zázvoru YUZU
  
• 50 - 60 g masla

Postup:

1. Pripravte kvások. Do vlažného mlieka rozdrobte pripravené droždie. Pridajte 2 lyžice múky, štipku cukru a premiešajte. Nechajte 15 minút odpočívať na teplom mieste.
2. Vezmite veľkú misu a pridajte 3 vajcia, krupicový a vanilkový cukor, rozpustené maslo a kvások. Celú zmes dobre prepracujte. Nechajte ho vykysnúť pod uterákom na teplom mieste.
3. Po vykysnutí vytvarujte koláče.
4. Nechajte ich 15 minút kysnúť na plechu.
5. Predhrejte rúru na 200 °C a pečte jidáše 10 - 15 minút.
6. Po vybratí jidiš potrite roztopeným maslom a YUZU zázvorom.

A nezabudnite, že koledníkom môžete urobiť radosť aj s Judášom.

Dobrú chuť!