1. Sušienky rozdrvte valčekom alebo použite mixér.
2. Zmes zmiešame s rozpusteným maslom a vtlačíme ju na dno tortovej formy.
3. Pečte 10 minút pri 180 °C.
4. Medzitým vyšľahajte mascarpone, tvaroh, žĺtok a yuzu.
5. Zmes nalejte na upečený sušienkový základ a vložte do rúry. Pečte približne 30 minút.
6. Potom otvorte rúru a nechajte cheesecake vychladnúť, aby nepraskol.
7. Potom ho na niekoľko hodín uložte do chladničky, aby bol chutnejší.
TIPOdpoveď: Yuzu cheesecake je vynikajúcou voľbou, ako urobiť radosť nadšencovi yuzu, či už na narodeniny, výročie alebo len tak! Skúste tortu ozdobiť čerstvým ovocím alebo čokoládovou polevou.
