NA PRÍPRAVU, KTORÚ BUDETE POTREBOVAŤ:

• rukola alebo iný šalát podľa chuti (poľný šalát, špenát, ...) 
• 2 červené repy (uvarené) 
• 1 pomaranč 
• 1 granátové jablko 
• 1 Chata 
• soľ, korenie
• vlašské orechy na ozdobu

MARINÁDA NA REPU:

• 2 polievkové lyžice YUZU 
• 1 polievková lyžica sójovej omáčky 
• 1 polievková lyžica bieleho vína alebo jablčného octu
• 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy 
• 100 ml olivového oleja 
• Tymián 

POSTUP:

1. Najprv pripravte marinádu na repu zmiešaním YUZU, sójovej omáčky, octu, pomarančovej šťavy, tymiánu a oleja. 
2. Červenú repu nakrájajte na tenké plátky a pridajte marinádu. Nakladanú repu nechajte cez noc odpočívať v chladničke.
3. Pripravte šalát do misiek, potom pridajte marinovanú repu, granátové jablko, kúsky olúpaného pomaranča, Cottage.
4. Nakoniec ju dochuťte soľou a korením a ozdobte vlašskými orechmi.