NA PRÍPRAVU, BUDETE POTREBOVAŤ: 

Na korpus: 

• 6 vajec 
• 8 polievkových lyžíc (trstinového) cukru 
• 12 polievkových lyžíc múky 
• 50 ml oleja 

Na krém: 

• 250 g mascarpone 
• 250 ml smotany na šľahanie (min. 33 %) 
• 3 polievkové lyžice YUZU Maracuji  

Na dokončenie: 

• 6 polievkových lyžíc YUZU Maracuji 
• 1 čerstvá mučenka 
• 250 g čerstvých jahôd  

POSTUP: 

1. Najprv začneme s prípravou korpusu. Vajcia šľahajte s postupne pridávaným cukrom, kým nie sú pevné a spenené. Šľahajte približne 20 minút a ku koncu pridajte olej.  
2. Preosejte múku a postupne ju pridávajte. Každú časť dôkladne, ale opatrne premiešajte. 
3. Rúru predhrejte na 175 °C a cesto rovnomerne rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Ideálna výška cesta je 0,5 - 1 cm. Cesto sa zmestí na 1 - 2 plechy. 
4. Pečte 8 - 10 minút. Z rúry ho vyberte hneď, ako kôrka začne mierne zlatnúť a na dotyk je pružná. 
5. Horúci plát črievka a papier na pečenie preložte na čistú, suchú utierku (črievkom nadol). Opatrne odlepte papier na pečenie, potom ho vráťte späť a opatrne ho zrolujte. Nechajte vychladnúť. 
6. Šľahajte smotanu do polotuha a postupne pridávajte mascarpone. 
7. Nakoniec do krému vmiešajte YUZU Maracuja. 
8. Studený korpus rozvaľkajte a potrite ho YUZU Maracujou zmiešanou s čerstvou maracujou. 
9. Pripravený krém natrite na ¾ korpusu, posypte nakrájanými jahodami a zvinutú roládu zrolujte. Časť krému si odložíme na zdobenie (asi 3-4 polievkové lyžice). 
10. Nakoniec roládu ozdobte zvyšným krémom a celými jahodami. 
11. Pred podávaním nechajte roládu vychladnúť v chladničke.