Thajské kuře se zázvorem

Pro přípravu budeš potřebovat:

Postup:

  1. V hrnci rozpálíme sezamový olej s badyánem a přidáme najemno nakrájenou cibuli, česnek a citronovou trávu a orestujeme.
  2. Poté přidáme kuřecí maso na kostičky s nakrájenou mrkví a restujeme dále. Následně přidáme 2–3 lžíce zázvoru od YUZU.
  3. Dále přidáme vývar a kokosové mléko a vaříme přibližně 30–40 minut dokud omáčka nezhoustne.
  4. Po zhoustnutí omáčky ji dochutíme limetkovou šťávou a sójovou omáčkou. 
  5. Nakonec přidáme hráškové lusky a necháme odstát.
  6. Rýži uvaříme dle návodu.
  7. Thajské kuře servírujeme s rýží, posypané koriandrem, jarní cibulkou a arašídy.

Napsat komentář