Pro přípravu budeš potřebovat:

• 3 banány (+ 1 banán navrch chleba − můžeš vynechat)
• 60 g rozpuštěného ghí
• 70 g YUZU
• 2 vejce
• 400 g hladké mouky
• 1 lžička mleté skořice
• 190 ml mléka
• 2 lžičky prášku do pečiva
• špetka soli

Postup:

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 175°C. Připravené 3 banány rozmačkáme vidličkou a přidáme rozpuštěné ghí, YUZU a vejce. Vše v misce dobře vyšleháme a následně přidáme mouku, skořici, mléko, prášek do pečiva a špetku soli.
2. Celou směs dobře promícháme a těsto nalijeme do vhodné nádoby. Doporučujeme formu na srnčí hřbet nebo biskupský chlebíček, kterou vyložíme pečícím papírem.
3. Poslední banán podélně rozřízneme a vložíme na těsto. Formu dáme do trouby a pečeme přibližně 40 - 45 minut.

Dobrou chuť!