Lehký tvarohový koláč s listovým těstem a vrstvou jablek a hrušek. YUZU Grep dodá jemnou grepovou svěžest, která krásně vyváží sladkost ovoce a skořice.

Ingredience (forma cca 26 cm)

• 1 balení listového těsta
• 250 g měkkého tvarohu (nebo ricotty)
• 1 vejce
• 3 lžíce YUZU Grepu
• 1 lžička vanilkového cukru
• 2 jablka + 2 hrušky (pevnější, na tenké plátky)
• špetka mleté skořice
• olej ve spreji / máslo na vymazání formy
• moučkový cukr na posypání (volitelné)

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Formu lehce vymažte.
2. Listové těsto vyválejte, vložte do formy a dno propíchejte vidličkou.
3. V míse promíchejte tvaroh, vejce, YUZU Grep, cukr a vanilkový cukr do hladkého krému.
4. Krém rovnoměrně rozetřete na připravené těsto.
5. Jablka a hrušky nakrájejte na tenké plátky a vyskládejte do spirály na krém.
6. Lehce posypte skořicí a pečte 35–40 minut, dokud těsto nezezlátne a okraje lehce neodstupují od formy.
7. Nechte krátce vychladnout. Před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem.

Tip
Podávejte vlažné, skvěle chutná s horkým YUZU Grep punčem.