Jako první začneme připravovat omáčku. Na ghí nebo kokosovém oleji orestujeme cibuli, česnek a chilli. Po chvíli přidáme veškeré koření, YUZU zázvor, nakrájené rajče a restujeme. Následně přilijeme kokosové mléko a necháme 15-20 minut probublávat. Hotovou směs rozmixujeme a přelijeme přes sítko. Omáčku nakonec dochutíme solí a limetkou.
K omáčce si dále připravíme krevety se zeleninou. Rozpálíme si pánev s kokosovým olejem nebo ghí a orestujeme na ní krevety spolu s nakrájenou zeleninou a kořením.
Krevety se zeleninou naservírujeme na talíř a přelijeme omáčkou. Jako přílohu volíme rýži nebo pita chléb.
Dobrou chuť
Pro přípravu budeš potřebovat:
2 ks cibule
1 ks velké rajče
3 stroužky česneku
400 ml kokosového mléka
2 lžíce YUZU zázvoru
limetka
chilli dle chuti
1 lžička kurkumy
1 lžička soli
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžička garam masaly
2 lžíce kokosového oleje nebo ghí
Basmati rýže nebo pita chléb
Koriandr
K omáčce
200g krevet
1 rajče
1 mrkev
2 červené cibule
3 stroužky česneku
1 lžička kari
1 lžička garam masaly
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžička mleté kurkumy
1 lžička soli
2 lžíce kokosového oleje nebo ghí
Postup:
Jako první začneme připravovat omáčku. Na ghí nebo kokosovém oleji orestujeme cibuli, česnek a chilli. Po chvíli přidáme veškeré koření, YUZU zázvor, nakrájené rajče a restujeme. Následně přilijeme kokosové mléko a necháme 15-20 minut probublávat. Hotovou směs rozmixujeme a přelijeme přes sítko. Omáčku nakonec dochutíme solí a limetkou.
K omáčce si dále připravíme krevety se zeleninou. Rozpálíme si pánev s kokosovým olejem nebo ghí a orestujeme na ní krevety spolu s nakrájenou zeleninou a kořením.
Krevety se zeleninou naservírujeme na talíř a přelijeme omáčkou. Jako přílohu volíme rýži nebo pita chléb.
Dobrou chuť
napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
