Lehký, svěží a plný chutí. Sladkost hrušky, kyselkavé granátové jablko a výrazný kozí sýr – a to všechno propojí citrusová zálivka z YUZU Hallabongu. Ideální oběd nebo večeře na teplé dny.
Ingredience na 2 porce:
Salát:
- • 2 hrsti polníčku (nebo jiného listového salátu)
- • 100 g kozího sýra
- • 1 hruška
- • hrst vlašských ořechů
- • pár lžic dužiny z granátového jablka
Na zálivku:
- • 1 lžička YUZU Hallabong
- • 1 lžička dijonské hořčice
- • 2 lžíce olivového oleje
- • 1 lžička čerstvé citronové šťávy
- • špetka soli a pepře
Postup:
- 1. Hrušku nakrájejte na tenké plátky, ořechy případně nasekejte nahrubo.
- 2. Všechny suroviny na salát dejte do mísy: polníček, kozí sýr, hrušku, granátové jablko a ořechy.
- 3. V malé misce promíchejte Hallabong, hořčici, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- 4. Salát přelijte zálivkou a ihned podávejte.
