Potěšte jedlým dárkem! YUZU lízátka můžete zabalit do ozdobných balíčků a darovat z lásky při každé příležitosti. Za recept děkujeme kolegyni Zuzce, která je naše YUZU srdcařka a zkušená pekařka, cukrářka.
NA PRÍPRAVU, KTORÚ BUDETE POTREBOVAŤ:
POSTUP:
- 1. Korpus upečeme dle postupu na Red Velvet cupcakes s Yuzu
- 2. Po vychladnutí jej rozdrobte v míse a přidejte Yuzu/Maracuju a mascarpone, abychom dosáhli konzistence, ze které jdou tvarovat kuličky. Následně je dejte vychladit do lednice nebo na chvíli do mrazáku.
- 3. Ve vodní lázni si rozpusťte kvalitní čokoládu, ve které namočíte konce lízátkových tyčinek, ty hned zapíchněte do kuliček a dejte do lednice/mrazáku ztuhnout.
- 4. Studená lízátka rychle namáčejte do rozpuštěné čokolády, nechte chvíli okapat, případně s nimi lehce poklepejte, aby přebytečná čokoláda stekla.
- 5. Dle fantazie ozdobte kontrastní čokoládou, cukrovými posypkami.
- 6. Hotová lízátka zapíchněte do sklenice naplněné krystalovým cukrem a nechejte vychladit v lednici.
