PRO PŘÍPRAVU BUDEŠ POTŘEBOVAT:

• 150 ml mléka
• 500g hladké mouky
• 1/2 kostka droždí
• 40 g krupicový cukr
• 10 g vanilkový cukr
• 60 g másla
• 3 vejce

NA POTÍRÁNÍ:

• 
  2 lžíce YUZU Zázvoru
  
• 50 – 60 g másla

Postup:

1. Připravíme si kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme připravené droždí. Přidáme 2 lžíce mouky, špetku cukru a zamícháme. Necháme odpočívat 15 minut na teplém místě.
2. Vezmeme si velkou mísu, kam přidáme 3 vejce, krupicový a vanilkový cukr, rozpuštěné máslo a kvásek. Celou směs dobře propracujeme. Necháme ho vykynout pod utěrkou na teplém místě.
3. Po vykynutí tvarujeme jidáše.
4. Na plechu je necháme 15 minut kynout.
5. Troubu předehřejeme na 200 °C a jidáše pečeme 10 – 15 minut.
6. Po vyndání jidáše potřeme rozehřátým máslem s YUZU Zázvorem.

A nezapomeňte, že jidáši můžete potěšit třeba i koledníky.

Dobrou chuť!