Troubu rozehřejeme na 180 °C. Pekáč vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Všechny suroviny kromě Yuzu dáme do robotu a na střední rychlost mícháme cca 3–4 minuty. Těsto nalijeme do předpřipraveného pekáče a uhladíme. Yuzu rozetřeme na syrové těsto.
Perník vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 20 minut. Poté jej necháme vychladnout.
Zatímco nám perník chladne v troubě, připravíme si ze smetany šlehačku.
Po vychladnutí rozetřeme šlehačku na celý perník a ozdobíme posypkou dle chuti.
Pro přípravu budeš potřebovat:
200 g hladké mouky
3 lžíce YUZU
100 g změklého másla + máslo na vymazání pekáče
100 g cukru krupice
10 g kakaa
125 ml vlažného mléka
1 vejce
250 ml smetany ke šlehání
Půlka prášku do pečiva
5 g perníkového koření
Hrubá mouka na vysypání pekáče
Posypka dle chuti
Postup:
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Pekáč vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Všechny suroviny kromě Yuzu dáme do robotu a na střední rychlost mícháme cca 3–4 minuty. Těsto nalijeme do předpřipraveného pekáče a uhladíme. Yuzu rozetřeme na syrové těsto.
Perník vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 20 minut. Poté jej necháme vychladnout.
Zatímco nám perník chladne v troubě, připravíme si ze smetany šlehačku.
Po vychladnutí rozetřeme šlehačku na celý perník a ozdobíme posypkou dle chuti.
napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
