Yuzu perník

Pro přípravu budeš potřebovat:

Postup:

  1. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Pekáč vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
  2. Všechny suroviny kromě Yuzu dáme do robotu a na střední rychlost mícháme cca 3–4 minuty. Těsto nalijeme do předpřipraveného pekáče a uhladíme. Yuzu rozetřeme na syrové těsto.
  3. Perník vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 20 minut. Poté jej necháme vychladnout.
  4. Zatímco nám perník chladne v troubě, připravíme si ze smetany šlehačku.
  5. Po vychladnutí rozetřeme šlehačku na celý perník a ozdobíme posypkou dle chuti.

Napsat komentář